Smak kukiełki uszewskiej

Tradycja wypieku „kukiełek uszewskich” jest niezwykle długa. Legendy podają, że sięga ona XIV wieku. Na przełomie XIV/XV wieku herb Uszwi posiadał w swoim wizerunku beczkę z kukiełkami. Faktem jest, że „kukiełka” była nazywana „perłą uszewskiego rzemiosła”, a w okresie międzywojennym większość mieszkańców zajmowała się wypiekiem tego pieczywa, które następnie było sprzedawane na okolicznych jarmarkach i odpustach, gdzie cieszyło się ogromną popularnością. W tradycji miejscowości Uszew oraz gminy Gnojnik kukiełka wręczana jest nowonarodzonemu dziecku przez matkę chrzestną. „Kukiełka uszewska”  to pieczywo pszenne z charakterystycznym splotem ciasta. Wypiekana jest z produktów ekologicznych, pochodzących z własnego gospodarstwa. Kukiełka wypiekana jest metodą tradycyjną w piecu szamotowym opalanym drewnem.
Środki zostały pozyskane w ramach programu LEADER za pośrednictwem Stowarzyszenia „Na Śliwkowym Szlaku”. 

Stowarzyszenie „Na Śliwkowym Szlaku” to Lokalna Grupa Działania, skupiająca siedem małopolskich gmin: Czchów, Gnojnik i Iwkowa (powiat brzeski), Łososina Dolna i Gródek nad Dunajcem (powiat nowosądecki), Lipnica Murowana (powiat bocheński), Laskowa (powiat limanowski). Więcej informacji pod adresem: www.nasliwkowymszlaku.pl

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie. Projekt realizowany przez Helenę Gałęziowską - Piekarnia Gałęziowscy i Ania współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania Wdrażanie Lokalnych Strategii Rozwoju PROW na lata 2007-2013. Instytucja Zarządzająca PROW na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.